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Irish Country House Cooking

Bild von Rotbart
Verfasst von yellow bookreader Rotbart am So, 24/07/2011 - 00:11
Inhaltsangabe

Georgina Campbell ist eine bekannt Kochbuchautorin und liefert hier eine Mischung zwischen Kochbuch und Reiseführer ab.
Ein MUSS für jeden der Urlaub in Irland machen will !

Die Idee ist ebenso einfach wie überzeugen. Country Houses sind nicht nur Restaurant sondern oft auch Bar oder kleine Hotels , in England bezeichnet man so etwas heute mit dem Begriff Restaurant with Rooms.

Allen gemeinsam ist aber das Ambiente eines Country Houses, also eines Herrenhauses oder eine Villa. Weiter ist allen (im Buch) gemeinsam, dass sie über ein hervorragendes Restaurant verfügen.

34 solcher Häuser geben die Rezepte für eine ihrer Spezialität zur Veröffentlichung frei und Georgina Campbell hat diese aufgeschriben und mit Bildern und Daten des County House angereichert.

Ein perfekter kulinarischer Reiseführer durch Irland

Quellenangaben
Verlag:
Wolfhound Press Dublin
Erscheinungsjahr:
1995
Auflage:
erste
ISBN:
0-86327-519-2
Meine Gedanken zum Buch:

Ich war selbst in einigen dieser Country Houses und kann die Auswahl nur bestätigen und vor nicht allzu langer Zeit ging ein entfernter Bekannter wieder in ein von mir -besser Georgina Campbell - empfohlenes Haus und kam begeistert zurück.

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