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Die exqusite Bordküche

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Verfasst von yellow bookreader Rotbart am So, 19/09/2010 - 18:11
Inhaltsangabe

Dieses Buch ist nun leider nur noch antiquarisch (z.B. bei www.zvab.de) zu bekommen, ein paar habe ich auch noch und bei ebäh gibt es manchmal auch welche.

WOLFRAM ZU MONDFELD
Die Exquisite Bordküche

Köhler Verlagsgesellschaft mbH Herford
ISBN 3-7822-0413-1

Klappentext
Gerade dieses Buch des international bekannten Autors Wolfram zu Mondfeld , der als Historiker und Kulturwissenschaftler erlesenen Geschmack und das Gespür für Exclusives besitzt, hat seinen besonderen Reiz.

Über 200 Originalrezepte aus der Glanzzeit der Transatlantik-Linien im 19. Jahrhundert, als man auf den großen Passagierschiffen einen höchst exclusiven Lebensstil entwickelte, werden vermischt mit Anekdoten, vom Autor < ausgesucht und >>pikant<< erzählt.

Dazu gibt es viele Abbildungen - und manchen Rezepte sind überraschend modern

Quellenangaben
Verlag:
Köhler Verlagsgesellschaft
Erscheinungsjahr:
1987
Auflage:
gebunden
ISBN:
3-7822-0413-1
Meine Gedanken zum Buch:

 
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