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Die Feuerzangenbowle
Verfasst von 
Michael Predota am Mi, 15/04/2009 - 18:01
Michael Predota am Mi, 15/04/2009 - 18:01 
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Ich hab natürlich den Film gesehen
und sogar auch im Kino (nicht weil ich so alt bin)
so Mitte der 80er Jahre, wenn ich mich recht erinnere
das ist wirklich ein Hit
schreibt Reinhard
Ich liebe
die Feuerzangenbowle. Unterhaltung pur, auch der Einblick in das frühere Schulleben erinnert mich sogar an Details aus meiner Schulzeit.
Und den Film dazu mit Heinz Rühmann, einfach Super!!
findet Paula
Bei Interesse irgendwo hab
Bei Interesse irgendwo hab ich noch den Film auf Video. Ich hab mal ein Feuerzangen-Bowlen-Set gewonnen. Wir haben dieses Getränk auch schon probiert...Wow, nix für Anfänger, sag ich nur. Aber sehr süß!
Übergossener Zuckerhut, oder?
schreibt Reinhard
Mit hochprozentigem RUM
Mit hochprozentigem RUM übergossener Zuckerhut...
Feuerzangenbowle
Alexandra, ich glaube Du mußt das ganze Rezept hier veröffentlichen, mit allem was dazu gebraucht wird, Utensilien, Zutaten und wie es gemacht wird.
denke ich, Paula
Also, gerne: Zutaten für
Also, gerne:
Zutaten für einige Personen...
1 unbehandelte Orange
1 unbehandelte Zitrone
2 l einfacher Rotwein
500 ml Orangensaft (oder weniger, je nach Geschmack)
1 Stange Zimt
6 Gewürznelken
4 Sternanis
1 Zuckerhut
35 cl Rum (54 Vol.-%) oder mehr je nach Geschmack
Feuerzange
Zubereitung
1/2 Orange in Scheiben schneiden. Schale der Zitrone dünn abschneiden, beides beiseite legen. Restliche Früchte auspressen.
Rotwein in einem Topf erhitzen. Gesamten Fruchtsaft durch ein Sieb gießen, zum Wein geben und erhitzen (nicht kochen). Gewürze in der heißen Flüssigkeit ziehen lassen. Weinmischung in einen Topf umgießen, auf ein Stöfchen stellen. Orangenscheiben in die Bowle geben, mit Zitronenspirale verzieren.
Feuerzange mit dem Zuckerhut über den Bowletopf legen und mit etwas erwärmtem Rum beträufeln. Ein wenig Rum in eine Kelle geben, mit langem Streichholz anzünden und brennend über den Zuckerhut gießen. Restlichen Rum zunächt in die Kelle gießen, dann über den brennenden Zuckerhut laufen lassen. (Die Rumflasche nie direkt an die offene Flamme halten!) Vor dem Servieren kräftig umrühren.
Na, dann Prost und ACHTUNG sehr stark...geht schnell ins Blut.
kann ich auch besseren Rotwein nehmen?
schreibt Reinhard
Wäre das nicht grobe
Wäre das nicht grobe Verschwendung?
@ Alex
Ich würde die Feuerzangenbowle gerne wieder einmal probieren! Also nicht auf mich vergessen. Hatten einen sehr lustigen Abend damals (Silvester vor einigen Jahren?).
Können wir gerne machen,
Können wir gerne machen, allerdings würd ich auch etwas kälteres Wetter für den Genuss dieser hochprozentigen Angelegenheit wählen.
@Reini: Je besser der Wein, desto besser die Feuerzangenbowle und vielleicht desto weniger das Kopfweh...
Na? Dacht ich mir's doch
schreibt Reinhard
Momentan ist mir ein Achterl
Momentan ist mir ein Achterl guter Rotwein lieber (pur) - hab grad eine Flasche Zweigelt vom Weingut Thaller offen mmmmhhhhh - aber der nächste Winter kommt bestimmt !!!!!!!!!!!!!
Das Rezept ist schon vermerkt.!!!!
Am frühen Morgen! Claudia,
Am frühen Morgen! Claudia, müssen wir uns Sorgen um Dich machen???? ;-)
Aber nein, alles im grünen
Aber nein, alles im grünen Bereich !!!
"Momentan" = zu dieser Jahreszeit
"grad" = seit gestern Abend (aber es ist noch etwas übrig geblieben, also bin ich heut Abend auch noch gut versorgt)
Außerdem, heut ist ja schon Donnerstag - also schon fast Wochenende !!! :-)
Hihi, sowas hab ich mir eh
Hihi, sowas hab ich mir eh schon gedacht, aber man weiß ja nie.... :-)
JA, Wochenende, HURRA!
In diesem Sinne - PROST und
In diesem Sinne - PROST und Wohl bekomms !!!!!!!!!!!!!
1/8
ich werde mir auch eins genehmigen, Ihr habt mich animiert. Danke und Prost
von Paula
Ich hoffe, es hat gemundet
Ich hoffe, es hat gemundet !!!!!
Hab gestern Abend noch ein Gläschen Zweigelt vom Salmhofer probiert, auch sehr empfehlenswert.