Ich beschäftige mich seit Jahren mit Kochen und Wein, habe selbst etliche laufende Meter Fach- und Sachbücher darüber.
Wein als Naturprodukt hat nicht nur eine große wirtschaftliche Bedeutung oder für die Ernährung und es ist ein Naturprodukt das seit Jahrhundert hergestellt wird und in der Kulturgeschichte eine große Rolle spielt.
Den Umgang mit Wein und die prinzipiellen Unterschiede zwischen Sorten und Reben ist m.E. nach (oder sollte sein) ein Gegenstand der allgemeinen Bildung und zwar des richtigen (handwerklich hergestellten) Weines und nicht der Massenproduktion, die u.U. noch mit künstlichen Aromen angereichert wurde.
Das Buch von Clarke bietet eine leicht verständliche Einführung in alle Bereiche, sodaß man hinterher weitermachen kann - sozusagen auf die Pirsch gehen - und seinen für sich persönlich BESTEN Wein finden kann. Sicher ist das Buch nicht erschöpfend - kann es garnicht sein aber vielleicht ein Appetitanreger - amuse geul :-))
Rotbart
P.S. Ich persönlich halte garnichts von den Punkte - Gurus (a la Parker) , die der Welt den besten Wein nennen wollen - und um den geneigten Leser nicht zu langweilen lieber eine Zahl zwischen 50 und 100 verteilen.